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怎樣才能讓食品廠潔凈車間真正做到潔凈?

時間:2022-04-03 來源:本站 點(diǎn)擊:1234次

現(xiàn)代人越來越重視飲食健康問題。在食品生產(chǎn)領(lǐng)域,所有產(chǎn)品必須清潔、安全、無污染。在維護(hù)食品健康的道路上,潔凈車間是安全生產(chǎn)不可缺少的工程,也是從源頭上杜絕問題的絕對方法。潔凈車間能有效減少生產(chǎn)產(chǎn)品的變質(zhì)、霉變,延長食品的保質(zhì)期,提高生產(chǎn)效率。讓我告訴你如何讓無塵車間真正干凈。


想要潔凈車間絕對潔凈,就必須從材料入手。下面我們來看看食品廠潔凈車間結(jié)構(gòu)材料的選用標(biāo)準(zhǔn)。


1、食品廠潔凈車間的墻體和屋頂材料一般采用50mm厚的夾心彩鋼板和凈化專用氧化鋁型材。食品廠潔凈車間門采用凈化密閉門,窗采用鋁合金玻璃固定窗。


2、食品廠無塵車間地面采用環(huán)氧自流平或高檔耐磨塑料無塵地板。


3、食品廠潔凈車間凈化通風(fēng)管道采用鍍鋅鋼板,保溫采用“pef”阻燃保溫板。


另外需要注意的是,潔凈室安裝后,食品廠潔凈室風(fēng)淋通道的使用要非常注意,因?yàn)轱L(fēng)淋通道是無塵室的入口,接觸外部灰塵的來源。還應(yīng)考慮使用。


食品廠潔凈車間的風(fēng)淋通道用于對進(jìn)入潔凈車間的人和物進(jìn)行淋雨,吹走附著在表面的灰塵,同時起到氣閘的作用,防止未凈化的空氣進(jìn)入潔凈車間。干凈的區(qū)域。是凈化個人和物質(zhì),防止室外空氣侵入潔凈區(qū)的有效裝置。風(fēng)淋室采用無底盤、無門檻配置,為貨車進(jìn)出提供便利。貨淋室配備紅外裝置進(jìn)行自動噴淋控制,兩扇門通過光電感應(yīng)互鎖自動關(guān)閉,為人、物進(jìn)出提供了便利。


1、進(jìn)入潔凈車更衣室人員應(yīng)在外更衣室脫掉外套,并取下手表、手機(jī)、飾品等物品。


2、進(jìn)入內(nèi)更衣室,穿戴干凈的衣服、帽子、口罩和手套。


3、打開不銹鋼風(fēng)淋室門進(jìn)入風(fēng)淋室后,風(fēng)淋室門立即自動關(guān)閉外門,紅外線感應(yīng),風(fēng)淋室自動啟動,風(fēng)淋室吹氣15秒。注意:風(fēng)淋室吹氣時,兩扇不銹鋼門不能同時打開。強(qiáng)行打開會損壞電子鎖。風(fēng)淋室的兩扇門是電子互鎖的。


4、風(fēng)淋結(jié)束后推門進(jìn)入潔凈車間。


只有滿足以上設(shè)計和使用條件,潔凈廠房工程才能發(fā)揮其最佳使用效果,滿足食品行業(yè)的生產(chǎn)要求,有效保證食品衛(wèi)生安全不受空氣雜質(zhì)的影響。


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